Que tal prepararmos uns snacks para o meio da manhã ou lanche da tarde? Daqueles que são muito nutritivos, saborosos, que podemos carregar na mala e que se conservam durante muito tempo? Parece bem! Vamos evitar as barrinhas de cereais e todos os produtos de supermercados que prometem serem saudáveis. Vamos criar de maneira rápida e fácil os nossos próprios palitos energéticos.
Mãos à massa!
Ingredientes:
100 g de água
30 g de sementes de sésamo
30 g de amendoim torrado
30 g de sementes de girassol
10 g de azeite
100 g de farinha de trigo integral
10 de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
Preparação:
Numa picadora colocar as sementes de girassol e o amendoim. Triturar cerca de 10 segundos.
Em seguida envolver esta mistura com os demais ingredientes, nomeadamente farinha, manteiga, azeite, ovo e as sementes de sésamo, até criar uma massa de consistência similar a de um pão.
Para quem tem bimby, basta picar os primeiros ingredientes durante 6 segundos em velocidade 7. Adicionar o restante e bater durante 3 minutos com a opção “espiga”.
Aquecer o forno a 200ºC.
Fazer formas de palitos ou outra que bem desejar, tais como biscoitos ou bolachas.
Pode polvilhar os palitos com mais sésamo dando assim uma aparência mais apetitosa.
Deixar no forno até corar por cerca de 15 minutos.
Enjoy your snack!
Esta receita serve 12 doses com cerca de 30 g. Cada uma com 2.7 g de proteína, 5.4 g de lípidos, 6.5 g de glícidos e 85 Kcal. É também uma excelente fonte de fibra, 1.4 g.
(Calculados no programa Nutrisoft desenvolvido por Cláudia Viegas)
