O crowdfunding está a tornar-se cada vez mais popular e a demonstrar resultados cada vez mais aliciantes para quem quer realizar um "sonho" e tem dificultades em consegui-lo. Sabe Bem! é um projecto recentíssimo que nasceu da cabeça de três amigos e cujo objectivo visa a criação de uma plataforma online para colocar novos chefs em interacção directa com os clientes.
A gastronomia está na moda. As pessoas gostam de comer bem e desejam uma experiência gastronómica que envolva sabores e saberes. A ideia neste projecto é gerar uma interacção entre os saberes do chef e os sabores da comida.
Pretendem a inserção de estudantes / novos chefs no mercado de trabalho através da comunicação directa com os consumidores estabelecendo uma nova forma de comer sem ter o restaurante como intermediário. O novo chef tem a oportunidade de pôr em prática os seus conhecimentos no local que o cliente desejar. Daiane Lopes, uma das responsáveis pelo projecto conta que após o seu mestrado em Direito decidiu trocar a lei pelo tachos: "Trocar aquilo que eu havia feito pelo que realmente gostava de fazer: cozinhar". Licenciou-se em Produção Alimentar em Restauração em 2014 e em seguida resolveu juntar dois amigos e desenvolver este projecto. Assim foi e os dados estão lançados. Todos os apaixonados por boa comida, bom convívio ou curiosos que gostem de partilhar novos sabores e saberes da gastronomia podem consultar o projecto aqui e apoiá-lo para que se torne viável.
