(poemas de Maria Fernandes para fotos e títulos de Fedra Espiga Pinto) — A Morte do Ofício (pois que jamais este habitou o génio [psicossomático] dos visados – estes retratar-se-ão. ou não) A ruína dos ideiais clássicos fez de todos artistas possíveis e portanto, maus artistas. Quando o critério da Arte era a construção sólida, […]

Quando ela passa fico deslumbrado e embevecido. Aquela silhueta fascina-me. Aquele corpo e aquelas curvas deixam-me extasiado e louco. Mas por vezes galga tão rápido que mal a vejo passar e só penso: “Eu também quero uma mota!“ E naquele dia não tinha apenas uma mota ou uma scooter à minha frente. Estava na ilha […]

A Indonésia é o maior arquipélago do mundo. Com mais de 17 mil ilhas é também o país com mais vulcões ativos. São cerca de 70, dispersos pelas inúmeras ilhas. Com uma paixão assumida por este fenómeno da natureza e depois de já ter visitado alguns espalhados pelo mundo, decidimos apanhar no dia seguinte um […]

Passadas 24 horas chegámos finalmente a Jacarta, capital da Indonésia. Sendo esta cidade apenas um ponto de entrada fácil e barato para a Indonésia, ficámos somente uma noite. O objetivo seria chegar a Yogyakarta no dia seguinte para visitar os templos de Borobudur e Prambanan. Perguntámos na pousada onde poderíamos comprar o bilhete de comboio […]

Chego ao aeroporto de Mascate, capital de Omã, e pago quinze euros pelo visto, para poder entrar no país. O Sultanato de Omã fica situado na Península Arábica e faz fronteira com o Iémen, a Arábia Saudita e os Emirados Árabes Unidos. Mal saio do aeroporto, sinto imediatamente um ar abafado e quente. Com uma […]

(poemas de Maria Fernandes para fotos e títulos de Fedra Espiga Pinto) – stand by for a while as for some little flames purchased as huge frames (drawn to fill up hearts) we are all eager now so stand here, stay we’ll be all coming back from those dreams where shadows apply for reason any […]

Sem dúvida alguma, o Iraque não é um destino muito comum. Dizer que queremos visitar este país, para muitos é uma atitude estulta e inconsciente. Mas o Iraque, outrora conhecido por Antiga Mesopotâmia, é um dos berços da civilização humana. Obter um visto para entrar no país não é nada fácil. O melhor é viajar […]

O alho francês é rico em vitamina C e A, potássio, cálcio, fósforos e carotenóides. Inibe o crescimento de bactérias, é anti-inflamatório, melhora o sistema imunitário, ajuda na prevenção e controle da diabetes, previne doenças cardiovasculares, é diurético, ajuda a eliminar o ácido úrico e a acabar com a prisão de ventre. Os cogumelos apresentam […]

Porquê o Paquistão? Após ter visitado o Irão, percebi que por vezes os media pintam o mundo a preto e branco, quando na prática não é bem assim. Somos completamente manipulados e deixamo-nos influenciar pelo que ouvimos. Parecemos umas marionetas alérgicas, julgando as pessoas ou o próprio país de uma forma desmerecida e injusta. Aliás, […]

Depois de ter visitado o Curdistão Turco, o meu dogma sobre destinos menos óbvios e a sua hospitalidade ganha cada vez mais ênfase. O Curdistão é uma região que engloba o sudeste da Turquia, Irão, Iraque e Síria. Por norma, as viagens organizadas pelas agências à Turquia não englobam este território. Amabilidade e curiosidade foram […]

Em Outubro passado Sephora apresentou o lançamento de novos produtos para o Natal. Para além de novos produtos da própria Sephora dos quais destaco as paletes de sombras de que falarei mais adiante, haverá lançamentos ou edições especiais de Natal 2016 de marcas exclusivas da Sephora como a Make Up For Ever, a Urban Decay, […]

Entre o Gana, Benim e Burkina Faso existe um dos países mais pequenos de África. O Togo. Obter um visto na fronteira para este país é relativamente fácil. Sorte ou não, pago 12 euros, enquanto um espanhol pagou 70 euros na embaixada em Acra, capital do Gana. Acabo por entrar no mesmo dia, ao passo […]

A alfarroba é uma vagem comestível, produzida pela alfarrobeira, semelhante ao feijão. A vagem mede entre 10 e 25 centímetros. Tem coloração castanho escura e sabor adocicado. A polpa da vagem, depois de torrada e moída, produz um pó, a farinha de alfarroba, usada nesta receita. Possui um valor nutritivo muito elevado e grande quantidade de […]

Chegámos ao aeroporto de Hanoi, e tendo feito uma reserva através da pousada para nos virem buscar, deveria lá estar o motorista com o meu nome à espera. Esperámos quase uma hora e chegámos à conclusão que se tinham esquecido de nós. Peguei no meu livro e procurei uma outra pousada bem perto do centro […]

Mais uma vez, trago-vos a poesia da luz como ponto essencial desta análise. Encontramos e entramos aqui numa nova dimensão, intencionalmente escolhida tanto pelo realizador como pela diretora de fotografia. Diz-se que uma boa fotografia é aquela que nos leva além, além do óbvio e além da nossa própria imaginação, há uma espécie de expansão […]

(poemas de Maria Fernandes para fotos e títulos de Fedra Espiga Pinto) – está mesmo atrás de ti o cheiro acre da tua insanidade ora, repara como em Retalhos se afigura a curva desta possibilidade saber que por aqui não vale a pena espreitar – sequiosos – a alvura de uma qualquer aurora des(d)enhada o […]

Esta escola artística, muito especial, acolhe cerca de 20 crianças com inúmeros problemas sociais distintos. Tudo isto não seria possível sem o empenho incondicional das pessoas que lá trabalham e de alguns voluntários. Sem ajudas do estado e situada numa pequena aldeia no centro da Bulgária, procura que estas crianças vivam em plena harmonia. Enquanto […]

Há semanas que não pensamos sem ser em comida portuguesa. Já não estamos cá nem lá. Já marcamos jantares e almoços, família e amigos, nas melhores tascas de Lisboa e Porto. Sempre que comemos mais um arroz ou uma sopa de massa já só pensamos em bitoques e alheiras. Tudo o que nos separa de […]

A apresentação dos novos lançamentos de outono da Sephora aconteceu no início do verão e já testámos alguns deles. Para além de novos produtos da marca como os Colourful Eyeliner e os batons Rouge Matte e acessórios vários como esponjas ou sprays fixantes houve já lançamentos de novos produtos de marcas como Peter Thomas Roth, […]

Sumbawa é aquele bocado de terra que os poucos turistas que vão à ilha de Flores sobrevoam para regressar à civilização de Bali. Raríssimos são os que visitam estas paragens e, por isso mesmo, foi para aí que decidimos ir. Quando há transporte local, e aqui não há outra coisa, é nesse que vamos e […]

Ouarzazate, um lugar mágico no Atlas de Marrocos, um oásis no meio do Deserto do Sahara, conhecido pelas suas paisagens inigualáveis, mas também por ser um grande estúdio de cinema, onde se realizaram filmes como Casablanca, Lawrence da Arábia, entre muitos outros. Estas fotografias foram tiradas, durante um pôr-do-sol, num lago com uma magia única. […]

Lisboa parece um estaleiro ou uma cidade pós-apocalipse a ser reconstruída com muito pouco respeito pelos inúmeros turistas e residentes. No resto do país as chamas consomem a floresta enquanto uma pequena multidão ruma ao Parque Eduardo VII para ouvir Marcos Valle, Azymuth, Escort ou Jungle. Nada de errado, portanto. À terceira edição o Lisb-On […]

Trinta pessoas fechadas num barco de pesca durante quatro dias, sem banho e com sempre-arroz e dormida no chão: não parece o melhor plano de sempre? Não, não parece. E também não foi. O destino? Ilha das Flores. É daquelas coisas que se sabemos que existe, temos que fazer. Mesmo que meta possíveis naufrágios nos […]

Guacamole é um iguaria típica da culinária mexicana. Trata-se de um puré de abacate que serve como complemento de uma salada; pode ser também uma entrada ou um petisco quando servido com tostas ou tortilhas. O abacate é rico em vitamina E, A, B1 e B2; gorduras monoinsaturadas; minerais como o magnésio (ajuda no metabolismo […]

Há três anos que o fim do verão em Lisboa é abençoado pelo Lisb-On, um festival que junta música de todas as cores e gerações numa comunhão íntima, no centro da cidade, durante as horas em que a cidade é banhada pela luz inconfundível que inspirou inúmeros poetas. O Lisb-On surge de surpresa como a […]

Em precisando de estender o visto da Indonésia somos obrigados a parar alguns dias em Sengiggi, terra de todas as pessoas que precisam de fazer o mesmo e pouco mais. Mas há-de ser aqui um dos momentos que vamos levar connosco para casa, daqueles mais raros do que gostaríamos em que nos misturamos com as […]

Um dos sítios mais fascinantes em que tive o prazer de estar e de fotografar. Talvez por ter sido o primeiro deserto em que estive, tem para mim uma magia muito especial. Com muito calor durante a viagem que me fez atravessar o Atlas, cheguei cansado e durante a noite a uma pequena aldeia chamada […]

Venderam-nos o paraíso e afinal Kuta é capaz de estar no meu top de piores sítios para ir passar férias, taco a taco com o Cacém mas com menos variedade de pratos. Quando chegámos bem me enganou. A nossa casinha afastada do rebuliço e no meio do campo com uma família que falava só a […]

Estávamos nós num autocarro há horas, sem dormir e sem ar condicionado, quando abrimos o guia no mapa de Bali para decidir onde vamos quando este autocarro parar. Depois de tanto e tão mal ouvir falar da turistada de Bali e seus males adjacentes decidimos saltar quase tudo e parar quase ao calha numa vila […]

Três da manhã e toca o despertador para subir à cratera de um vulcão activo e ver de lá o nascer do sol, 24h depois estamos a descer ao interior da cratera de outro vulcão para ver o fogo azul e 12h a seguir a essa poisamos noutra ilha para finalmente pensar sobre o que […]

Cheguei à capital pela noite dentro com dormida marcada num dos centros do centro que afinal é o meio de lado nenhum. Tentando ir descobrir a cidade ao amanhecer apercebo-me que o erro não foi meu, o centro de Jakarta é que desapareceu há muito entre as várias cidades que a constroem. Isso e centros […]

As opiniões dividem-se entre: não vás lá, aquilo é horrível, e, fica lá duas noites  se quiseres gastar dinheiro em festa rija, karaoke e lutas de anões. Fui na mesma, que não há muitas outras maneiras para sair das Filipinas. Ao chegar começo a partilhar da primeira opinião, o caminho aeroporto-hostel é desolador com quarteirões […]

Nem sei bem porque é que decidi parar em Port Barton. Quem chega a Palawan – votada melhor ilha do mundo por certo estudo – é quase obrigado a ir a correr para El Nido e, os mais cool ainda, daí para Coron. Só que hordas de turistas e sítios da moda nunca me fizeram […]

Aterrei em Puerto Princesa num aeroporto do tamanho do tapete onde saem as malas. A cidade fica a 2km e finalmente cheguei à Ásia que imaginava a partir de casa. Chão de terra batida, barracas, falta de electricidade, crianças descalças, cabras na estrada: era assim que eu imaginava todo este lado do mundo. Parva. Vi […]

Chegamos novamente à selva, desta vez sem fronteiras urbanas (achava eu). Passámos por Kota Kinabalu, Ranau, Sepilok, Sandakan, tudo para ver macacos, mas afinal o que mais me surpreendeu foram as pessoas. Mais mais não sei, que não é fácil competir com macacos, mas muito, vá. A partir de Kinabalu todos nos olham como saídos […]

Vim ver o futuro e ainda não sei se me agradou. A perfeição é uma coisa que me faz um bocado de espécie.  Mas comecemos pelo início. A opinião sobre Singapura é sobretudo uma questão de dinheiro: tê-lo ou não. Onde uma cama de dormitório começa nos vinte dólares e uma cerveja nos dez, não […]

Estão a ver aquela péssima música dos Coldplay em que eles estão a aprender a dizer uma palavra como se estivessem na primária? Para, para, paradise… É mais ou menos o que fica na cabeça quando se está em Tioman: para, para, paraíso. Agora é mais cool ir de férias para as outras ilhas malaias […]

Mais uma pérola do nosso grande Império de há 500 anos que nenhum português se esquece quando viaja (o  Império, não Malaca, que na escola é mais Goa, Damão e Diu). Quando estamos em casa vai tudo de mal a pior, é tudo um atraso e uma vergonha, mas basta o português pisar solo estrangeiro […]

Situada no norte de África, em Marrocos, Imlil é uma pequena vila no meio da região montanhosa do Atlas. Está a 1800 metros do nível do mar, e ao lado da segunda maior montanha de África, Jebel Toubkal. Esta pequena vila pitoresca está rodeada pela mãe natureza e nela podemos sentir as verdadeiras tradições e […]

Sempre quis viver no centro de Lisboa, o maior reboliço e azáfama possíveis em Portugal. Adoro a confusão, as ruas vivas com tudo a acontecer a todo o tempo. A Ásia pôs Lisboa em perspectiva em relação a quase tudo, o caos é uma dessas coisas. Kuala Lumpur não tem os milhões de motas por […]

(poemas de Maria Fernandes para fotos e títulos de Fedra Espiga Pinto) – haviam detonado uma após outra as minas judas-de-vidas que surgiam em filas de urgências e epidemias num ápice a ordem instalada instada a olhar-nos desde o sempre-cosmos – tanta pressa para quê se a reivindicação de mortes dura ainda até ao fim […]

Situado no distrito de Tamil Nadu, no sul da Índia, Madurai é um sítio muito importante para o mundo Hindu. Essa importância é devida ao seu imenso templo Meenakshi, onde todos os dias podemos assistir à celebração do matrimónio entre Pravati e a sua mulher Shiva. Esta é uma cidade frenética e muito tradicional, com […]

Fotografias: João Luis Amorim. Enquanto os Deerhunter tocam no primeiro dia a relva já cheia acolhe uma multidão em convívio sem muito interesse para o que se passa no palco. Percorro a colina de gin na mão e as miúdas, mais velhas, divertem-se com os telemóveis e ajeitam as flores no cabelo, hoje estão menos […]

(Gin Atómico #10) Estou com uma mulher na cama que não é a minha namorada. Essa mulher é casada mas não comigo. É, na verdade, a única mulher que me consegue ainda atormentar e arrebatar o coração, a Telma. Apesar de estar muito bem enamorado com a Tânia que é mais nova que eu. A […]

Depois de uma visita relâmpago a Ipoh, por causa do nome engraçado e da galinha com pimenta preta, chegamos de noite às Cameron Highlands e descobrimos uma vila pequena cheia de vida no meio das montanhas. (Cheia em proporção vila alentejana e não asiática.) Diz que há 14 trails por aqui, ou seja, caminhadas de […]

No passado mês de Março a Sephora fez, como é hábito a apresentação das novidades para a coleção Primavera/Verão dos produtos da própria marca ou daquelas da qual é representante como por exemplo a Marc Jacobs. Esta marca tem produtos muito bons e para esta próxima época que já começou tem algumas novidades como sejam […]

A Malásia recebeu-me com Penang, eu entrei com a melhor expectativa possível sobre esta terra. A Malásia ganhou. Cheguei de noite e o calor ainda escorria. As ruas da cidade eram entre o feio e o encardido mas umas bancas de comida na rua fizeram nascer a esperança. Fora a atmosfera de especiaria indiana, o […]

Eis que regressamos a 1962, para engrandecer o excelente trabalho do realizador e do diretor de fotografia com o filme Ivan’s Childhood ou em português A infância de Ivan. Um filme realizado pelo grande mestre do cinema Andrei Tarkovsky com colaboração do diretor de fotografia Vadim Yusov. Este regresso ao passado serve também para entender […]

Aí vem mais um novo ano! Lisboa, Phnom Penh, Ko Phangan… e o melhor é que não faço ideia onde vou passar o próximo. O Songkran é de 13 a 15 de Abril e é um ritual de purificação em forma de festa da água. Qual a melhor altura da vida de uma pessoa para […]

(poemas de Maria Fernandes para fotos e títulos de Fedra Espiga Pinto) – ficou escrito que nada disto o que hoje exala do ser nos poderia salvar – só tu e eu em limbos sarapintados, êxodos escritos e talvez que numa qualquer – plataforma particular se possa deixar enrolar a parda cinza das noites – […]

Trissur Pommer, no distrito de Kerala, é considerado o maior e mais importante festival do sul da Índia. Com mais de 3 milhões de pessoas, muito calor à mistura, pois é realizado na época das monções, nele não encontramos qualquer tipo de turista e foi isso que me fascinou. Danças ancestrais, música interminável e muita […]

À espera do comboio que será noturno na fronteira com o Laos, ouve-se em sussurro: mal posso esperar por sair daqui. Cabeças e suspiros acenam em compreensão – todos, de alguma forma, sentiram a hostilidade do Laos em pessoas e preços. A terra dos sorrisos aguarda do outro lado e até a guarda fronteiriça parece […]

Haverá quem afie a língua e afirme que este ano o festival Nos Primavera Sound não está ao nível dos outros. Isso é mentira. Não tem Radiohead ou LCD Soundsystem porque não precisa: este é um festival homogéneo que dispensa favoritismos sem a confusão que costuma instalar-se quando há um nome que soa mais alto. […]

Irresistível Mistura traz mais uma receita com linhaça. Vamos fazer uns biscoitos vegan e sem açúcar, cheios de nutrientes. A linhaça é rica em omega 3 e omega 6, sendo que o omega 3 auxilia no controlo do colesterol, ajuda no funcionamento cerebral e reduz os sintomas da depressão. O omega 3 não é produzido […]

Situada entre os Himalaias e o monte Kanchenjunga, a terceira maior montanha do mundo, Pelling é uma pequena vila do distrito de West Sikkim conhecida por dois motivos distintos: um deles é por ser um dos sítios mais limpos da Ásia, o outro por ser a base e o início para todos aqueles que se […]

Para se lá chegar, vindos do sul, temos que atravessar a estrada com potencial de mortes variadas. Estrada de montanha sempre em curva contra-curva, buracos, camiões, condutores com pressa e com telemóveis, gangs que assaltam autocarros de metralhadoras na mão, vacas, galinhas, leitões, gravilha, areia e precipício por todo o lado. Por um lado, não […]

(poemas de Maria Fernandes para fotos e títulos de Fedra Espiga Pinto) – vai pegar lume e na face de cada homem a estupefacção de não saber se cá arde ou lá – porque tenho de ir a um qualquer sítio para além do odor a ócio que me traz a nuvem deste cansaço – […]

Antes de haver turistas em Don Det, era aqui que esses malvados faziam a festa rija. Era enfiarem-se numas boias tipo Slide and Splash e ir rio afora, parando em cada bar, a cada metro, para botar abaixo baldes de whisky minados de outras coisas. Foi tal a festa que em 2012 andavam a morrer […]

Situada no distrito de West Bengal na Índia, Darjeeling é uma cidade muito próxima dos Himalaias. Fica a mais de 2000 metros de altura e é conhecida por ser a produtora do melhor chá do mundo, mas não ficamos apenas por aí. Neste lugar podemos encontrar o maior e mais antigo centro de refugiados do mundo que acolhe desde os anos 70 […]

Fotografia de capa: Carlos DiQuercia. “Anita dos nove ofícios” Tirou-me uma fotografia e eu apaixonei-me. Sabem aquelas paixões platónicas que não querem levar ninguém para a cama? É mesmo isso. A Ana tem qualquer coisa que quando fotografa também retrata, e aquela primeira foto que me fez ganhou-me fé na sua emoção de ver com […]

As Quatro Mil Ilhas: o paraíso no sul do Laos a que é obrigatório ir. Não é fácil lá chegar a partir de lado nenhum, é a venda como paraíso que convence. Depois de 10h de viagem entre autocarro local, carrinha de caixa aberta e barquinho de madeira lá chegamos a Don Det. Chegamos de […]

Aviso: não há poesia aqui. Há sempre qualquer coisa na última cidade que visito que me faz querer acordar o mais depressa possível no país seguinte. Em Hué acho que foi a falta de alma: minha ou da cidade, uma das duas estava morta. Corri todo o mapa e não fui capaz de achar um […]

Hoje é dia de pôr a mão na massa. Trazemos hoje uma receita típica do sul do Brasil, mas de origem alemã. Trata-se de um kuchen (bolo em alemão), composta por uma massa, recheio e um crumble. A receita original é feita com levedura, em que os ingredientes principais são farinha, manteiga e açúcar, ou […]

Acho que não sabia que cidades inteiras podiam ser elevadas a património da UNESCO, mas chegando a Hoi An percebo que isso aconteça. A vida faz-se toda em volta do Old Quarter, um conjunto de ruelas à volta de um rio que parece ter sido criado só para ser bonito, só para aparecer nas fotografias. […]

Durante uma manhã solarenga mas quente, enquanto passeava na mágica cidade de Hampi, no estado de Karnataka, e durante uma sessão fotográfica matinal, deparei-me com os preparativos para um casamento Hindu. Um casamento que parecia simples demais, no meio do nada, sem grandes preparativos e numa casa normal numa rua banal. De repente, falando com […]

Depois do susto bom de Ho Chi Minh vou a medo para Hanoi – será que é aqui que as coisas se complicam e que nos odeiam mesmo? Afinal o Norte é o Norte, feito de gentes que expulsaram todos os que pensaram roubar ou domar um bocadinho de Vietname. Mas não. A simpatia das pessoas […]

Ser ignorante aumenta a capacidade de nos surpreendermos. Depois de lermos e ouvirmos consecutivamente o quanto o Vietname é dos países mais difíceis para os viajantes pé-rapados, decidimos fazer aqui uma pequena paragem-passagem de quinze dias para picar o ponto. Ah porque eles odeiam turistas, a menos que vás para lá cheio de dinheiro. Ah […]

com Emmanuel Lubezki e The Revenant. “The director of photography is often called a painter, and his canvas is the screen. His “brush” are the actors, the lights, the location, the set, the props, etc. A cinematografia (direcção de fotografia) num filme muitas das vezes passa de forma desapercebida pelas nossas mentes! É evidente que […]

Enquanto espero sobreviver a mais uma viagem de dez horas – não pelo tédio do tempo mas pela condução que, no mínimo, vai provocar 27 deslocamentos da retina – penso neste país sobrevivente e tenho pressa em chegar à fronteira. Otres é um bocadinho de paraíso, nosso por 8 dias. Na praia, onde se contam as […]

Olhando para trás, ou para dentro, destes quase dois meses e 3942 quilómetros, o tempo ganha nova medida e elasticidade: parecem ter passado 5 minutos e metade de uma vida ao mesmo tempo. É difícil, ainda, organizar tudo o que se tem passado em pastinhas de emoções para no fim preparar um texto bonito. Mas […]

Situada na Índia, no distrito de Karnataka, a mágica cidade de Hampi é um dos pontos mais altos da religião Hindu. As montanhas de Anjani Kriskindhai têm um misticismo e encanto muito especial. Foi lá que nasceu Hanuman, o deus macaco, um importante deus para todos os hindus que passou aqui mais de 7000 anos a meditar. […]

A receita de hoje é uma entrada ou um petisco feito com massa folhada, alho assado e salmão fumado. Uma combinação triunfante. Trata-se de uma receita fácil de confeccionar, uma vez que a massa folhada encontra-se facilmente à venda em supermercados. Do ponto de vista nutricional, o salmão é um alimento rico em proteína de […]

Mudamos de país em 15h de viagem entre autocarros, minivans e ferry. Fomos enganados com o visto, claro, e quando finalmente entramos no Cambodja percebemos imediatamente que acabámos de descer um degrau. Da fronteira a Siem Reap só miséria, mas eis que chegamos ao sítio mais vivo e colorido desde que entrámos na Ásia. Aqui […]

A percepção do mundo físico e visual, dá-se através da luz. A cinematografia de um filme, entre outros elementos fílmicos, transporta-nos para as dimensões que o realizador espera que o seu público atinja. A imagem, a luz ou a fotografia ganham grandes dimensões na percepção visual que vamos construindo ao longo da vida. Culturalmente a […]

Finalmente escolhemos uma ilha para ir. Depois de dias a rodar o mapa da Tailândia, e dos transportes da Tailândia, finalmente fizemos a cruz e arrumámos a mochila: Ko Chang! Comprados os bilhetes abrimos o guia e eis que a cruz já lá estava, só que era uma cruz para não ir. Quero dizer: como […]

Finalmente algumas fotografias da minha última viagem à Índia. Estas foram tiradas durante as monções, no sitio mais chuvoso da terra, chamado Nogriat. Depois de 5000 escadas e mais de 5 horas de trekking cheguei finalmente a este paraíso e fui abençoado pelo sol. Estas crianças vivem no meio da selva, numa aldeia com pouco […]

Quem gosta de pão? Segue aqui uma receita saudável, muito fácil e nutricionalmente rica. Vamos fazer um pão que não precisa ficar a fermentar e que não precisa ser amassado. Como? Usando um liquidificador. Sobre a linhaça: contém omega 3 e omega 6 que aumentam a saúde cardiovascular, pois actua na redução do colesterol mau; […]

Agora que estou a caminho daquelas ilhas com ar de postal, gasto este título numa terra com aparentemente nada de paradisíaco, que se lixe, foi mesmo a primeira vez que me senti de férias desde que cheguei. Em Kanchanaburi de comida não reza a história, aliás nunca comi tanta tosta de loja de conveniência. Por […]

Depois do sufoco de Banguecoque mandamo-nos o mais rapidamente possível para a lady of the north, chamam-lhe.  Sufoco de quê, perguntar-me-ão os que estiverem a ler a sério, do ar sujo e pegajoso, do regateio constante, do assédio agressivo dos condutores de tuk-tuk, das massagens tailandesas a magotes em cada esquina, das pessoas. Pessoas por […]