O Benefício, uma palavra com que alguns de vós já estão familiarizados quanto mais não seja através de vários posts, publicados por Ricardo Nunes, que nos mostram imagens idílicas de locais que identifica como um benefício. A partir daí a sua cabeça juntou-se com a de Paulo Fernandes e assim surgiu uma nova marca e […]
Fotografias: António Néu. No dia que antecedeu a inauguração oficial do Centro de Arte Quetzal, a Umbigo foi ao Alentejo conhecer este projeto pluridisciplinar: adega, museu e restaurante onde o ambiente de luz natural generoso e agradável, reflete os tons quentes terra e o verde das vinhas. Na visita os anfitriões Reto Jörg (diretor da […]
À Conversa com Vítor Monteiro Num trabalho de equipa chegaram à fórmula exacta para a sobremesa perfeita. Um fondant de figo juntou-se a gelado de meloa e poejo e o sabor explodiu em milhares de sensações. A história começa no concurso Dieta Mediterrânica. Vários restaurantes a concurso e uma azáfama na escolha do melhor menu. […]
Lembra-se de quando a América soava a jazz e as primeiras notas de rock & roll eram tocadas? Quando a moda era realmente elegante? E o contemporâneo uma arte? Seagram’s Gin, criado em 1939, era nesta altura um dos grandes protagonistas. Um gin americano de grande qualidade que acompanhava os serões das estrelas de cinema […]
