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‘ceviche’

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Nem sei bem porque é que decidi parar em Port Barton. Quem chega a Palawan – votada melhor ilha do mundo por certo estudo – é quase obrigado a ir a correr para El Nido e, os mais cool ainda, daí para Coron. Só que hordas de turistas e sítios da moda nunca me fizeram […]

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Com calor e bom tempo o paladar pede alimentos frescos e saborosos. Por isso, trazemos uma receita tradicional peruana que consiste em peixe cru marinado: o ceviche. Pode tanto ser uma entrada ou um petisco servido com tostas, pão, ou tortilhas; ou um prato principal, desde que tenha um outro acompanhamento mais pesado. O ceviche […]

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